Global Food Week dijadual berlangsung pada 6–8 Oktober 2026 di ADNEC Centre Abu Dhabi. Penganjur menjangka 2,580 pempamer, pembeli, pelabur dan peserta lain dari 92 negara menghadiri pameran, perbincangan industri dan padanan perniagaan. Global Food Security Summit kedua turut dirancang bersama penceramah dari 30 negara. Program dijangka meliputi lapan sektor rantaian nilai makanan, termasuk sektor makanan haiwan baharu, simposium madu dan AgriTech Forum. Menurut penganjur, 33 peratus pempamer dan jenama adalah antarabangsa manakala 22 peratus ialah perusahaan kecil atau sederhana. Ini ialah rancangan dan angka sebelum acara, bukan jumlah kehadiran akhir atau hasil yang telah selesai. Kemas kini 2 Oktober menambah Shop at the Show buat kali pertama, iaitu zon jualan langsung tempat pengunjung boleh membeli makanan, minuman, madu, kurma dan produk pertanian daripada jenama tempatan dan antarabangsa. Maklumat rasmi menempatkan zon itu di Dewan 10 hingga ICC 1 dan 2; acara kekal dijadualkan pada 6–8 Oktober dari 9 pagi hingga 6 petang. Ini ialah aturan yang diumumkan sebelum pembukaan.

Pembetulan