全球食品周计划于2026年10月6日至8日在阿布扎比ADNEC中心举行。主办方预计，来自92个国家的2,580名参展商、采购商、投资者及其他参与者将参加展览、行业讨论和商务对接。第二届全球粮食安全峰会也计划同期举行，演讲嘉宾来自30个国家。活动计划覆盖食品价值链八个领域，包括新增动物饲料板块、阿布扎比蜂蜜研讨会和回归的农业科技论坛。主办方称，33%的参展商和品牌来自国际市场，22%为中小企业。这些是活动前公布的计划和参与数字，并非最终到场人数或已完成成果。 10月2日的更新新增首个“Shop at the Show”直面消费者零售区，访客可向本地及国际品牌直接购买食品、饮料、蜂蜜、椰枣和农产品。官方访客信息显示，该区域设于10号展厅至ICC 1和2；活动仍计划于10月6日至8日每天9时至18时举行。以上均为开幕前公布的安排。

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